アイデアと科学で生まれた
日本発のコーヒー
フルーツ酵母とコーヒー生豆を一緒に発酵させることで
フルーツ独特の風味が楽しめる新ジャンルのコーヒーを開発しました

 

「コーヒー豆をフルーツ酵母で発酵させる」

 
実はこのひと手間だけで
コーヒーの香味が大きく変化し
人工香味料などとは異なる
自然な甘味・フルーティーな香りを生み出します
 
四季折々のフルーツがある
日本だからこそ
FRUIT YEAST COFFEE
の可能性は無限大になるのです